【離乳食後期】まろやか豆乳そうめん

ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
宮城学院女子大学臨地実習生考案
9~11ヶ月さんの【離乳食後期】のレシピです。
包丁いらずで豆乳を使用することでコクうまに仕上げました。
調理時間15分以内 1人あたりエネルギー:108Kcal、塩分0.2g
【離乳食後期】まろやか豆乳そうめん
宮城学院女子大学臨地実習生考案
9~11ヶ月さんの【離乳食後期】のレシピです。
包丁いらずで豆乳を使用することでコクうまに仕上げました。
調理時間15分以内 1人あたりエネルギー:108Kcal、塩分0.2g
作り方
- 1
- 2
そうめんをパッケージに書いてある茹で時間の倍時間茹でます。よく水洗いして調理用ハサミで細かく切っておきます。(1㎝程度)
- 3
深めの耐熱容器に冷凍ほうれん草と水(分量外で大さじ2)を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで2分加熱します。
- 4
ほうれん草の粗熱が取れたら、調理用ハサミで細かく切ります。
- 5
深めの耐熱容器にあらごしトマトを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで20秒加熱します。
- 6
耐熱容器にかつおぶしを入れ、ラップをせず電子レンジ600wで1分加熱して、指でもみながら粉状にします。
- 7
鍋にそうめん、ツナ、ほうれん草、かつおぶし、水を入れて弱火で煮込みます。
- 8
水分が少なくなったら豆乳を加え、沸騰する前に火を止めます。
- 9
上にトマトを乗せてできあがりです。
トマトと混ぜながら食べましょう。
コツ・ポイント
大人はめんつゆ、ごま油、ラー油など足して美味しくアレンジできます。
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