さつまいも黒糖黒ごま蒸しパン
カタギ食品 @cook_40094087
、”さつまいもと黒糖の優しい甘さでほっこり さつまいも黒糖黒ごま蒸しパン”のご紹介です。
さつまいもは蒸すことで柔らかくホクホクとした口当たりになり、より甘みを感じられます。また、黒糖は塊状のものを使用することで、黒糖のほのかな苦味とコクを感じられるようになります。
ほっこり優しい気分になれる料理です。ぜひお試しください！
さつまいも黒糖黒ごま蒸しパン
、”さつまいもと黒糖の優しい甘さでほっこり さつまいも黒糖黒ごま蒸しパン”のご紹介です。
さつまいもは蒸すことで柔らかくホクホクとした口当たりになり、より甘みを感じられます。また、黒糖は塊状のものを使用することで、黒糖のほのかな苦味とコクを感じられるようになります。
ほっこり優しい気分になれる料理です。ぜひお試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは2cmほどの大きさに切り、水にさらし、水気を切る。
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- 2
耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
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- 3
ボウルにAの卵、牛乳、サラダ油を入れてよく混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
-
- 4
Aのグラニュー糖、有機いりごま（黒）を加え混ぜる。
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- 5
黒糖、②の半量を加え混ぜる。6等分にし、型に流し入れる。
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- 6
残りの②をのせ、いりごま（黒）を振る。
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- 7
蒸し器に入れ、12分蒸す。
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- 8
粗熱を取り、型から外し、器に盛る。
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- 9
今回使用した商品はこちら！
- 10
有機JAS認証の黒ごまです。
産地が限定される黒ごまは、根強い「黒」ファンに支えられたこだわり製品です。 -
コツ・ポイント
生地とトッピングにいりごま黒を使用していることです。黒ごまを入れることで「ほのかな苦味」と「コク」がさらに感じられるようになるのです。そして、黒ごま特有の香りが加わって蒸しパンのアクセントになるのもうれしいポイントです。
つくれぽ
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