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【学校給食】ひじきと大豆の煮物
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【学校給食】ひじきと大豆の煮物-レシピのメイン写真

【学校給食】ひじきと大豆の煮物

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

和食の付け合わせにぴったりな給食の定番おがずです。様々な食材を使用しており、栄養たっぷりの一品です。

和食の付け合わせにぴったりな給食の定番おがずです。様々な食材を使用しており、栄養たっぷりの一品です。

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【学校給食】ひじきと大豆の煮物

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

和食の付け合わせにぴったりな給食の定番おがずです。様々な食材を使用しており、栄養たっぷりの一品です。

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材料

小学校3・4年生 4人分
  • 油 小さじ1/2
  • こんにゃく 25g
  • ひじき 大さじ2
  • にんじん 1/5本
  • 水煮大豆 70g
  • ちくわ 1本
  • 水 100ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • いんげん 2本
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻しておく。

  2. 2

    いんげんを2cmの長さに切って下茹でする。

  3. 3

    こんにゃくを細切りにして下茹でする。

  4. 4

    ちくわは0.5cmの厚さに切り、にんじんは千切りにする。

  5. 5

    鍋に油をひき、こんにゃく、にんじん、ひじきを炒める。

  6. 6

    大豆、ちくわ、水、砂糖、醤油を加え、弱火でじっくりと煮る。

  7. 7

    いんげんを加える。

コツ・ポイント

ひじきの煮物は、こどもたちにおいしく食べてもらえるようにと毎回材料や味付けを少しずつ変えています。ご家庭でも、お好みで材料をアレンジして作ってみてください。

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富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe
2025/09/19 00:00に公開
富士宮市のキッチンにようこそ。富士宮市は毎月第3日曜日を「食卓の日」と定め、共食を推進しています。学校給食のおすすめレシピをはじめ、健康づくりに役立つレシピや富士宮市の特産品を使ったレシピを紹介します。ご投稿いただいたつくれぽへの個人返信はいたしません。「家族みんなで作って食べて片付けよう!」
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき いんげん にんじん こんにゃく 水煮大豆 ちくわ

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