桃のコンフィチュール
HANA @cook_108630778
桃の果実感を楽しむコンフィチュール🍑
ゴロゴロ果肉を残したコンフィチュールはジャムよりフルーティー
保存もできてプレゼントにもぴったりです🎁
パンやアイス、ヨーグルト、焼菓子、オープントーストなどにぜひ🎶
桃のコンフィチュール
桃の果実感を楽しむコンフィチュール🍑
ゴロゴロ果肉を残したコンフィチュールはジャムよりフルーティー
保存もできてプレゼントにもぴったりです🎁
パンやアイス、ヨーグルト、焼菓子、オープントーストなどにぜひ🎶
アプリでひらく作り方
- 1
桃を捻って種から実を外し皮をむいて切る
-
- 2
桃の実と種皮を鍋に入れ、きび砂糖を振りかけ、ひと混ぜして20分ほど置く
- 3
桃から水分が出てきたら、白ワインを加えて鍋を中火にかける
- 4
フツフツしてきたらアクを取り、レモン汁を加え、種を取り出し、ひと煮立ちさせる
-
- 5
熱いうちに煮沸消毒済の瓶に入れ、瓶を氷水につけて急冷する
-
- 6
冷めたら冷蔵庫で保存する
- 7
朝のヨーグルトや焼き菓子などに添えてお召し上がりください
-
- 8
コンフィチュール液を炭酸水で割ると優しい甘さの桃ソーダに
-
- 9
いちじくで作っても美味しいです
コツ・ポイント
種と皮も一緒に煮込むときれいな桃色になります🍑
砂糖の分量を増やし、しっかり脱気すると長期保存可能です
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25015155
