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オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪
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オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪-レシピのメイン写真

オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

オクラの季節もそろそろ終わり…そんなオクラを使って、蒸しサラダ豆やわかめと一緒に和えてみました🤗

*β-カロテンにビタミンCやKなど栄養豊富なオクラに、たくぱく質や食物繊維、ミネラルなどが豊富な蒸しサラダ豆。それにカリウムやカルシウムが豊富な生わかめを使った簡単で栄養満点な和え物です☺️💕

オクラの季節もそろそろ終わり…そんなオクラを使って、蒸しサラダ豆やわかめと一緒に和えてみました🤗

*β-カロテンにビタミンCやKなど栄養豊富なオクラに、たくぱく質や食物繊維、ミネラルなどが豊富な蒸しサラダ豆。それにカリウムやカルシウムが豊富な生わかめを使った簡単で栄養満点な和え物です☺️💕

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オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

オクラの季節もそろそろ終わり…そんなオクラを使って、蒸しサラダ豆やわかめと一緒に和えてみました🤗

*β-カロテンにビタミンCやKなど栄養豊富なオクラに、たくぱく質や食物繊維、ミネラルなどが豊富な蒸しサラダ豆。それにカリウムやカルシウムが豊富な生わかめを使った簡単で栄養満点な和え物です☺️💕

オクラの季節もそろそろ終わり…そんなオクラを使って、蒸しサラダ豆やわかめと一緒に和えてみました🤗

*β-カロテンにビタミンCやKなど栄養豊富なオクラに、たくぱく質や食物繊維、ミネラルなどが豊富な蒸しサラダ豆。それにカリウムやカルシウムが豊富な生わかめを使った簡単で栄養満点な和え物です☺️💕

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材料

  • 蒸しサラダ豆 1袋
  • オクラ 5本
  • 刺身用生わかめ ひとつかみ
  • ◉麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  • ◉アマニ油 小さじ1
  • いわし削り 大さじ2
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    オクラは塩を振って、まな板の上でコロコロ転がし、サッと洗い流してヘタとガクを落とす。浅めのお湯を沸かし、2分程茹でる。

    • オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪作り方1写真
  2. 2

    ↑別料理にも使う為、多めに茹でてます。茹でたらザルに取って冷まし(水はかけない)小口切りにする。

    • オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪作り方2写真
  3. 3

    蒸しサラダ豆を開ける。刺身用生わかめは、食べやすい大きさに切り、①②③をボウルに移す。

    • オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪作り方3写真
    • オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪作り方3写真
  4. 4

    ◉調味料を合わせ、③に加え、いわし削りを入れ、全体をよくかき混ぜ、千切りにした大葉を乗っければ完成です🤗

    • オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪作り方4写真
    • オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪作り方4写真
  5. 5

    余談。この大葉↓空ビンに入れて保存。何と‼️今日で二週間目です😆まだまだ鮮度も良さそうで、こうやって小出しに使っています☺️

    • オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪作り方5写真
    • オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪作り方5写真
    • オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪作り方5写真
  6. 6

    *大葉の保存方法*は良かったらこちらをご覧くださいネ😊レシピID 25007444

    • オクラと蒸しサラダ豆の和え物♪作り方6写真
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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2025/09/13 10:44に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

あえもの 大葉 いわし オクラ 生わかめ 刺身 サラダ豆

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