材料を準備します

なめこはザルにあけ水洗いしサッと茹でる。沸騰したのに入れて再沸騰する位で良いと思います。

オクラの準備。岳を取りお好みの固さに茹でます。

茹で上がったらお好みの大きさに切ります。私はなめこと同じ位の大きさが好きです。

麺つゆとわさびを合わせてわさびをよく溶かして下さい。

麺つゆは濃縮度合いで味が変わると思いますので調整して下さいね。ちなみに私は濃縮5倍を使ってます。

わさびが溶けたらなめことオクラをよく混ぜて完成です。