ご飯がすすむ！しそ餃子☆
AFMhami @cook_40231994
大葉の香りがたまらない餃子です⭐︎
我が家では一度大葉を入れてからこちらが定番になり
毎回入れています⭐︎
餃子の餡に味を入れているのでご飯がすすむ味です⭐︎
チーズを入れてもまたコクがアップして美味しいです♪
#ご飯がすすむおかず2026秋
ご飯がすすむ！しそ餃子☆
大葉の香りがたまらない餃子です⭐︎
我が家では一度大葉を入れてからこちらが定番になり
毎回入れています⭐︎
餃子の餡に味を入れているのでご飯がすすむ味です⭐︎
チーズを入れてもまたコクがアップして美味しいです♪
#ご飯がすすむおかず2026秋
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつは粗みじんに。ねぎはみじん切りに。にらは小さめに小口切りに。
- 2
大葉はみじん切りまたは細切りに。今回はみじん切りにしましたが、味をより感じたい場合は細切りにしてみてください
- 3
豚ひき肉にオイスターソース、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、1.2の刻んだ野菜を入れ、よくこねる
-
- 4
具材が良く混ざったら包む！
（我が家は食べ盛りの子がいるので倍量の60個で作りました） -
- 5
より大葉を食べたい場合、包むときに餃子の皮の上に大葉1/2枚くらいをのせてから、餃子のたねをのせて包みます
- 6
ごま油をひいたフライパンに餃子を並べて、中火で火をかけます。この時はまだふたはしません。
-
- 7
少し焼目が付いたところで（これくらい）
-
- 8
水を餃子の1/3～1/2くらいひたるくらいたっぷりお湯を入れ、蓋をしてやきます（このくらい）
-
- 9
水分が少なくなると、音が変わるので、（じゅわじゅわからぱちぱち）ふたを外して水分を飛ばしたらOK
- 10
できあがりです☆
コツ・ポイント
焼き始めにしっかり焼き色をつけてからお湯を入れるといい焼き色に仕上がります⭐︎
お湯の水分少なくなって音が変わるのを逃さないように気をつけると、焼き加減が良いので試してみてください♪
つくれぽ
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