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作り方
- 1
豚肉は細かく切り、玉ねぎは薄切りにする。
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- 2
鍋に合わせ調味料(水、醤油、みりん、酒、ほんだし、めんつゆ)を入れ、火にかける。
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- 3
沸騰したら玉ねぎを加え、火が通るまで煮る。
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- 4
豚肉を加え、煮詰める。生姜のすりおろしを加える。
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- 5
卵は耐熱容器に割り、黄身に竹串で穴をあけ、お湯大さじ1を加えラップをし、500Wで80秒加熱する。
-
- 6
器にご飯を盛り、煮詰めた豚肉と玉ねぎをのせ、中央に卵をのせて完成。
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コツ・ポイント
卵の加熱時間はお好みで調整してください。
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