じゃがいもを5mm幅のいちょう切りにし耐熱容器に入れ、ラップをして10分加熱する。(柔らかくなるまで様子を見ながら加熱)

じゃがいもが熱いうちに、お好みの粗さでつぶす。

フライパンにバター又はマーガリンを熱して、合いびき肉と玉ねぎを炒める。火が通ったら、塩、こしょうを加える。

②に③を混ぜ合わせる。

★パン粉に★サラダ油を混ぜ合わせる。

耐熱皿に④を敷き詰めて⑤のパン粉をふりかける。200℃に余熱したオーブンで10～15分焼く。