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ピリ辛れんこんサラダ
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ピリ辛れんこんサラダ-レシピのメイン写真

ピリ辛れんこんサラダ

arincooking
arincooking @cook_112802359

ピリ辛味で おつまみにぴったりです♪

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材料

3,4人分
  1. れんこん 340g
  2. 塩 ひとつまみ
  3. ☆ぽん酢 大さじ3
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆ごま油 小さじ1
  6. ☆白いりごま 適当
  7. ☆ラー油 適当
  8. 青のり 適当
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて4等分にし、薄切りにします。そのあと水にさらします。

    • ピリ辛れんこんサラダ作り方1写真
    • ピリ辛れんこんサラダ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させ、塩をひとつまみ入れ、水気をきったれんこんを入れ3~4分茹でます。

    • ピリ辛れんこんサラダ作り方2写真
  3. 3

    茹でたらザルにあげて水気をきります。少し冷まします。

    • ピリ辛れんこんサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに☆の材料を入れてかき混ぜます。③のれんこんを入れて混ぜ合わせます。皿に盛り付けて青のりをふったら完成!

    • ピリ辛れんこんサラダ作り方4写真
    • ピリ辛れんこんサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

れんこんは茹ですぎるとおいしくないので3~4分にしてください!!☆

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arincooking
arincooking @cook_112802359
2025/09/14 08:46に公開

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