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蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め
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蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め-レシピのメイン写真

蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め

panochan
panochan @cook_40427112

蓮根・豚肉・木耳・卵を中華風のオイスターソース風味の甘じょっぱ炒めにしました

蓮根・豚肉・木耳・卵を中華風のオイスターソース風味の甘じょっぱ炒めにしました

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蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め

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材料

  • 蓮根 200g
  • 豚薄切り肉 250g
  • 乾燥キクラゲ 20g
  • 卵 3個
  • 胡麻油 大さじ1
  • A鶏がらスープの素 大さじ3
  • A酒 大さじ2
  • A味醂 大さじ2
  • Aオイスターソース 大さじ2
  • A醤油 大さじ1
  • A砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キクラゲは水で戻し、大きければ適当な大きさに切る

    • 蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め作り方1写真
    • 蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め作り方1写真
  2. 2

    蓮根は半月に薄切りし、水に2分程晒す

    • 蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに胡麻油をひき、水を切った蓮根を炒める

    • 蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め作り方3写真
  4. 4

    数分炒めたら食べやすい大きさに切った豚肉を加え炒める

    • 蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め作り方4写真
    • 蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったらキクラゲを加え、Aを加え炒める

    • 蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め作り方5写真
    • 蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を加え火が通るまでしばし待つ

    • 蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め作り方6写真
  7. 7

    固まってきたら大きく混ぜ、全体が混ざったら出来上がり

    • 蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め作り方7写真
    • 蓮根・豚肉・木耳・卵の中華風炒め作り方7写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2025/09/19 20:52に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん キクラゲ 卵 酒 豚薄切り肉

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