グリーンバナナは両端を切り落とし、軽く洗う。

耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（600W）で12分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリカリになるまで炒める。

玉ねぎとにんにくを加え、しんなりするまで炒める。

グリーンバナナを加え、全体をさっと炒め合わせる。