レンジ簡単ピリ辛中華風梅照味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にヽ(≧▽≦)ﾉCrescentさんの梅照り煮の味が気になりるんるんさんのコチュジャン代用も参考に醤油を半分コチュジャンにして肉の代わりにほんのりシーフード風味に少しクリーミーピリ辛中華風にマイレシピ全てレまンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
レンジ簡単ピリ辛中華風梅照味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にヽ(≧▽≦)ﾉCrescentさんの梅照り煮の味が気になりるんるんさんのコチュジャン代用も参考に醤油を半分コチュジャンにして肉の代わりにほんのりシーフード風味に少しクリーミーピリ辛中華風にマイレシピ全てレまンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
1にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます
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- 3
2に△をかけてふんわりラップをします
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- 4
3をレンジ600wで１分加熱します
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- 5
4に鰹節と◎と◯と⚫️を加えてよくまぜます（◯はあればトマトジュース⚫️はコチュジャンでも大丈夫です）
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- 6
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよくまぜます
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- 7
5に6を加えてよくまぜます
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- 8
7にご飯を好みの量加えてよくまぜます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで１分加熱します
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- 10
9にすりごまを加えてよくまぜます
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- 11
10をラップ無しでレンジ800wで３０秒〜６０秒くらい加熱します
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- 12
11をよくまぜます
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- 13
お弁当箱に盛り付けます
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- 14
冷凍食品のカツなどがあれば加熱します（今回画像のアジフライです）
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- 15
13に14を添えます
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- 16
好みのおかずも用意して完成です（今回人参と大根のナムルと、サラダと人参グラッセとかぼちゃの煮物とアン団子です）
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- 17
フライパンで鶏肉の梅照り煮にする場合はレシピIＤ17643968をご覧下さい
- 18
コチュジャン代用の詳しいレシピはレシピIＤ100578をご覧下さい
- 19
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 20
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 21
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 22
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 23
ミックスベジタブルやウインナーの量は好みで調整して下さい
- 24
今回豆乳で少しクリーミーにさっぱり仕上げましたがクリーミーが苦手名方は豆乳か牛乳を水かみりんにしてみて下さい
- 25
ケチャップに酢と蜂蜜で風味ちたになります。酸味が苦手な方は○は無しでも丈夫です。
- 26
今回トマト風味とコチュジャンで少しピリ辛に仕上げます◯のケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。
- 27
作り方25、26の場合ケチャップは加えるか醤油⚫️を小さじ1/4ずつくらい増やして調整して下さい
- 28
鶏ガラスープの素に鰹節とマヨネーズとオイスターソースでほんのりシーフード風味になります。
- 29
今回肉の代わりにシーフードトマト風味に少し中華風に仕上げましたが洋風にする場合作り方30をご覧下さい
- 30
洋風にする場合鶏ガラはコンソメ、鰹節はきな粉にしオイスターソースは中濃ソースにしてみて下さい
- 31
今回代用コチュジャンで辛味控えめに仕上げましたが、しっかりピリ辛にする場合キムチを加えるのもお勧めです。その場合次へ
- 32
キムチを加える場合⚫️を無しにして△と一緒に20gくらいを大きい物ば刻んでから加えて下さい
- 33
今回コチュジャンとトマト風味で少しピリ辛に仕上げましたが、しっかり醤油ベースにする場合次へ
- 34
醤油ベースの場合⚫️は無しにして醤油を倍にするか、麺つゆを小さじ1くらい加えてレモン風味にしてみて下さい
- 35
梅干しや辛味の種類や量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
酸味を加えヽ(≧▽≦)ﾉまる事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜35もご覧下さい
つくれぽ
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