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むかごご飯その2-レシピのメイン写真

むかごご飯その2

Hiりんっこ
Hiりんっこ @cook_109185250
愛知県

昨年むかご菜飯にしたので、今年は菜の部分を変えてみました

昨年むかご菜飯にしたので、今年は菜の部分を変えてみました

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むかごご飯その2

Hiりんっこ
Hiりんっこ @cook_109185250
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昨年むかご菜飯にしたので、今年は菜の部分を変えてみました

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材料

6人分
  • ご飯 3合
  • むかご 1袋分
  • 大葉 何枚でも
  • 小ねぎ 2本分くらい
  • 酒 適当
  • 塩 小さじ1くらい
  • だしとかめんつゆとか 50シーシーくらい
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作り方

  1. 1

    むかごよく洗って、研いだ米に乗せる

  2. 2

    小ねぎと調味料を入れて3合より多めに水をいれる

  3. 3

    だしの部分は我が家は根昆布だしというのを使いました。濃いめなので少なめに入れてます

  4. 4

    大葉をみじん切り

  5. 5

    たけた米にみじん切った大葉を混ぜる

コツ・ポイント

我が家水をジャストにしてしまったため、むかごの分考えずちょっとこわめのご飯になりましたので、水多めがいいかなと思います。

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Hiりんっこ
Hiりんっこ @cook_109185250
2025/09/29 09:21に公開
愛知県
基本調味料は目分量ですあしからず
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 酒 こねぎ

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