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ツナ&スパム入りキムチチゲ
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ツナ&スパム入りキムチチゲ-レシピのメイン写真

ツナ&スパム入りキムチチゲ

kose
kose @cook_40296407

鍋にスパム⁉️と思いきや、これが絶妙な相性( ̄▽ ̄)本場仕込みのキムチチゲです♪( ´▽`)

鍋にスパム⁉️と思いきや、これが絶妙な相性( ̄▽ ̄)本場仕込みのキムチチゲです♪( ´▽`)

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ツナ&スパム入りキムチチゲ

kose
kose @cook_40296407

鍋にスパム⁉️と思いきや、これが絶妙な相性( ̄▽ ̄)本場仕込みのキムチチゲです♪( ´▽`)

鍋にスパム⁉️と思いきや、これが絶妙な相性( ̄▽ ̄)本場仕込みのキムチチゲです♪( ´▽`)

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材料

3〜4人分
  • 熟成キムチ 1/2株
  • スパム 1個
  • ツナ缶 1缶
  • みじん切りにんにく 大さじ1
  • きのこ類 1/2株
  • ズッキーニ 1本
  • ピーマン 1〜2個
  • 赤ピーマン 1〜1個
  • 長ネギ 1/2本
  • 水 500〜600ml
  • キムチの漬け汁 適宜
  • 白ごま 適宜
  • 小ネギ 適宜
  • ⭐︎醤油 大さじ1
  • ⭐︎砂糖 小さじ1
  • ⭐︎牛肉ダシダ 大さじ1
  • ⭐︎イワシエキス 小さじ1
  • ⭐︎コチュジャン 小さじ1
  • ⭐︎韓国唐辛子粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったスパムをフライパンで両面こんがり焼き付け、一旦取り出す。残った油でキムチとツナを炒める。

  2. 2

    鍋に水、キムチの漬け汁、刻みにんにく、きのこ類、①のスパムとキムチ、ツナを加えて強火で煮立てる。

  3. 3

    ⭐︎の材料を加えて中火で10〜15分煮込み、一口大に切ったズッキーニ、ピーマン、赤ピーマンを加え、さらに5〜6分煮込む。

  4. 4

    豆腐を入れて2〜3分煮込んだら、斜め切りにした長ネギを加え、ひと煮立ちさせる。器に盛りつけ、白ごま、小ネギを散らして完成

    • ツナ&スパム入りキムチチゲ作り方4写真
    • ツナ&スパム入りキムチチゲ作り方4写真

コツ・ポイント

きのこはしめじ、舞茸、エノキなど好みのものを。野菜はお好みで何でも。煮込めば煮込むほど旨味が増します。

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kose
kose @cook_40296407
2025/10/13 10:49に公開
備忘録レシピノートhttps://kosepro.talemarket.com
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ツナ 牛肉 いわし キノコ スパム ピーマン ズッキーニ にんにく キムチ コチュジャン こねぎ 長ネギ

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