にんにくを全て薄切りにする。(時短したい場合は器に入れ水を少し垂らして500wで1分ほどレンチン)

フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくと鷹の爪(辛いのが苦手な場合無くても可)を弱火でじっくり加熱する。

香りが立ったらトマト缶と☆を加え、よく混ぜる。(油はねを避けるために一旦火を止めるかごく弱火にすると良い)

中火で10分ほど加熱し、水分を飛ばす。かなりはねるので蓋をした方が良い。(蓋をとる時に蓋の水分が垂れないようにする)

お好みのパスタを茹で、お皿に移したら上にパスタソースをかけて完成！