簡単メネメン
トルコの定番卵料理
超簡単でパンにもご飯にもよく合う🍚
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンは1cmサイズに切る(時短したい場合はそれぞれ500wで1〜2分レンチン)
- 2
トマトはどうせ溶けるのでざっくりカットでOK！
- 3
フライパンにオリーブオイルをたっぷり敷いて玉ねぎ、ピーマンを炒める(にんにくを入れる場合はにんにくを先に炒める)
- 4
オリーブオイルと馴染んだらトマトを入れ、トマトがぐずぐずになるまで加熱する
- 5
トマトが溶けたら火を止め、卵を割り入れる。入れたら弱火で固まらないうちからぐちゃぐちゃとかき混ぜる
- 6
卵が固まってきたら☆を入れ、よく混ぜる。味見しながら微調整して完成！
コツ・ポイント
卵が固くなりすぎないようにするのがコツ！
本当に美味しいので私は1人でこの量を食べ切る
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