玉ねぎ、にんじん、ピーマンを千切りにする。

ピーマン以外の野菜と牛肉を酒、醤油、焼肉のタレ、コチュジャンで1時間漬ける。

ごま油を熱したフライパンで、漬け込んだ材料を炒める。

肉に火が通ったら、ピーマンを加えてさらに炒める。

全体に火が通ったら完成。