ごはんに永谷園のすし太郎を混ぜて酢飯を作る。

ラップを敷いた型に生ハムの半量を並べる。

酢飯を半量詰めて平らにする。

残りの生ハムを全体にのせる。

マヨネーズを全体にかけ、焼き海苔をちぎってのせる。

残りの酢飯を重ねて平らにする。

型から外し、食べやすい大きさに切る。切り分けるときはキッチンバサミを使うときれいに切れます。

白ごまをふりかけて完成。