ざく切りブロッコリーのコールスロー風

Name: ざく切りブロッコリーのコールスロー風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株(約300g); ツナ缶（水煮） 1缶(70g); ホールコーン 大さじ４; オリーブオイル 大さじ1/2; コンソメ（顆粒） 小さじ1/2; マヨネーズ 大さじ２; 粉チーズ 大さじ２; 酢 大さじ1/2; 塩、こしょう 各少々

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

火を使わずにレンチン３分♪ブロッコリーを余すところなく食べられるレシピです。ブロッコリーは野菜の中でトップクラスのタンパク質を含み、ツナと粉チーズの組み合わせで栄養価もさらにアップ◎　朝食にもおすすめの一品です。
レシピ考案：土田美緒（日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエプロ）

ざく切りブロッコリーのコールスロー風

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材料

4人分

ブロッコリー 1株(約300g)
ツナ缶（水煮） 1缶(70g)
ホールコーン大さじ４
【Ａ】
オリーブオイル大さじ1/2
コンソメ（顆粒）小さじ1/2
【Ｂ】
マヨネーズ大さじ２
粉チーズ大さじ２
酢大さじ1/2
塩、こしょう各少々

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作り方

1

洗って水気をよく拭き取ったブロッコリーはざく切りにする。ツナとコーンは汁気をよく切っておく。
2

ブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。
3

粗熱が取れたら、ツナとコーン、Bを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

小房に分けた花蕾、葉のついた細い茎はザクザクと大きめの一口大に、太い茎は厚めに皮をむいて１㎝角に切ると食感良く仕上がります。

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つくれぽ

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2025/10/22 04:18に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

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