おつまみ◎ピリ辛糸こんにゃく

Name: おつまみ◎ピリ辛糸こんにゃく
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 糸こんにゃく 1パック; 玉ねぎ（中） 1/2個; ◎和風顆粒だし（小袋） 1/2袋; ◎酒 大さじ1/2; ◎みりん 大さじ1/2; ◎醤油 大さじ1/2; ◎薄口醤油 大さじ1/2; ◎輪切り唐辛子 少々; ごま油 少々; 青ネギ 少々

harapecoci @cook_40059831

広島

砂糖は使いません。玉ねぎの甘みと歯応えをいかします。酒が進みますよ〜♪

おつまみ◎ピリ辛糸こんにゃく

harapecoci @cook_40059831

広島

砂糖は使いません。玉ねぎの甘みと歯応えをいかします。酒が進みますよ〜♪

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材料

2人分

糸こんにゃく 1パック
玉ねぎ（中） 1/2個
◎和風顆粒だし（小袋） 1/2袋
◎酒大さじ1/2
◎みりん大さじ1/2
◎醤油大さじ1/2
◎薄口醤油大さじ1/2
◎輪切り唐辛子少々
ごま油少々
青ネギ少々

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作り方

1
糸こんにゃくは食べやすい長さにカット。玉ねぎは繊維に沿って縦に細切りします。
2
◎印を混ぜ合わせ、軽く煮立てて糸蒟蒻と玉ねぎを入れ３〜4分煮詰めて仕上げにごま油を加え、器に盛ったあと青ネギを添えます。

コツ・ポイント

火力は中火。
糸こんにゃくを袋にまま、真ん中からキッチンバサミでカットすれば食べやすい長さにカットできます。
青ネギは冷凍物が便利です。

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つくれぽ

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harapecoci @cook_40059831

2025/10/22 14:13に公開

広島

残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

酒糸こんにゃく玉ねぎ青ネギトウガラシ

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