ヘラで混ぜるフォカッチャ
水分量のとても多いレシピです。手を使わずヘラで混ぜます。成形がいらないのでとっても簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をボウルに入れ、こね機またはヘラでひとまとまりになるまで混ぜる。
- 2
ラップをかけて40度以下の温かいところで、生地の大きさが1.5倍に生地が膨らむまで発酵させる。
- 3
ヘラを使い、生地を底からすくい上げるようにして、生地を返す作業を10回ほど繰り返す。(パンチ1回目)
- 4
生地の大きさが1.5倍に膨らんだら、パンチ1回目と同様に生地を返す作業を10回繰り返す。(パンチ2回目)
- 5
ラップをかけて40度以下の温かいところで、生地の大きさが1.5倍に生地が膨らむまで発酵させる。
- 6
発酵が終わったらヘラを使い、生地を型に平たく広げる。
- 7
ラップをかけて40度以下の温かいところで、生地の大きさが1.5倍に生地が膨らむまで発酵させる。
- 8
仕上げ用のオリーブオイルを生地の上からかけ、お好みでチーズ、コーン、ハーブなどを乗せる。
- 9
230℃に予熱したオーブンで15分、190℃に温度を落とし17分焼く。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単焼くだけ！鶏むねのタンドリーチキン風
- ＊しっとり柔らかささみのチーズ焼き＊
- たけのこの炊き込みご飯。
- 豚ももブロックのチャーシュー
- 丸ごとカブのとろ煮。
- Old Fashioned Southern Hot Water Fried Cornbread
- UK Chinese Restruant Style Chichen Chow Mein - 1/4 of the Price and twice as good :P ENJOY
- Perfect Smoked Salmon - 1/3 of the price store bought and 5 times better :) - Enjoy
- Beef and Broccoli
- Crockpot Kale and Lentil Stew
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25145240
