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照り焼き鶏つくね
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照り焼き鶏つくね-レシピのメイン写真

照り焼き鶏つくね

ぷうさん
ぷうさん @cook_76276642
福岡

タレなしにすれば子供のつかみ食べにも!

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 160㌘
  • A:酒 大さじ2/3
  • A:塩 少々
  • パン粉 1/4カップ
  • ネギ 1/3本
  • B:砂糖 小さじ2/3
  • B:酒 大さじ2/3
  • B:醤油 大さじ1と1/3
  • B:みりん 大さじ1と1/3
  • ごま お好み
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにしておく

  2. 2

    ボウルに、ひき肉、Aを入れてよく混ぜる

  3. 3

    ②にパン粉、①のネギを加えて、さらに混ぜ、すきな大きさにまとめる

  4. 4

    フライパンに油を熱して、③を中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火〜中火で蒸し焼く

  5. 5

    火が通ったらBをからめる

コツ・ポイント

タレはなくても美味しいです!
タレ次第で子供用、大人用に分けても良いです。

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ぷうさん
ぷうさん @cook_76276642
2025/10/30 06:53に公開
福岡
子供が食べたもの、食べれたものを記録としてのせます。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏つくね ねぎ 酒 とりひき肉 ゴマ

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