◯人分は参考程度で。私の場合、大盛り2杯分でした！ルウを使わないため手間がかかる分、市販のカレールウよりも胃もたれしにくいです！
ジャガイモは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱する。
舞茸、にんじん、ソーセージを食べやすい大きさに切る。
じゃがいも、舞茸、にんじん、ソーセージをフライパンで炒める。途中でにんにく、しょうが、コショウを加える。
カレー粉、コンソメ、片栗粉、水を加え、15分煮込む。
ソースとケチャップを加えてさらに5分煮込み、完成。
カレー粉から作ることで本格的な味わいに。ジャガイモはレンジで加熱してから使うと安心です。
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