チキンティッカ（インド風グリルチキン）
お父さんのまなかい @cook_40158154
鶏肉にヨーグルトとスパイスを揉み込んで、直火やオーブンなどの高温調理で焼き上げる料理ですが、まかない料理として家庭用のフライパンで料理します。ケチャップを加えて、誰でも美味しく作れるアレンジです。
チキンティッカ（インド風グリルチキン）
鶏肉にヨーグルトとスパイスを揉み込んで、直火やオーブンなどの高温調理で焼き上げる料理ですが、まかない料理として家庭用のフライパンで料理します。ケチャップを加えて、誰でも美味しく作れるアレンジです。
アプリでひらく作り方
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調味料写真
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
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ボールに調味料を入れてよく混ぜる。
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鶏もも肉を加えて調味料を揉み込む。
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表面に密着するようにラップをかける。
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冷蔵庫に入れて２時間〜3時間以上おく。
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フライパンにサラダ油を入れて中火で熱して⑤を並べる。
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- 8
焼き色がついたら上下を返し、蓋をして鶏肉に火が通るまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
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ふたを取り、鍋の水分がほぼなくなるまで上下を返しながら中火で焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
付け合わせはサニーレタスやプチトマトなどサッパリした素材がおすすめです。
つけ合わせ用のパスタはこちらで確認してください。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25163218
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