鶏むね肉のハチミツみかん照り焼き
アプリでひらく作り方
- 1
みかんは軽く絞り、果肉をスプーンで掻き出す。
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- 2
みかん果汁と★調味料を合わせておく。
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- 3
鶏むね肉は皮側にフォークで穴をあけ、観音開きにし、両面に塩・片栗粉をまぶす。
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- 4
フライパンに油を熱し、中火で皮目から焼き、裏返して蓋をし弱火で10分加熱。
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- 5
汁気を軽く拭き取り、タレを加え、弱火で煮からめる。
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- 6
タレがとろりとしたら果肉を加え火を止める。
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- 7
食べやすく切り、盛り付けて、フライパンに残っているタレをかけて完成。
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- 8
お弁当用の場合、削ぎ切りにしてから焼くとスピーディです。ついでにピーマンも入れて。
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- 9
冷めたらお弁当箱に詰めます。。
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コツ・ポイント
みかんの果肉を最後に加えることによりフレッシュな風味が楽しめます。
倍量で作る場合、醤油は大さじ2.5です。
つくれぽ
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