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豚三枚肉と蓮根の和風炒め
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豚三枚肉と蓮根の和風炒め-レシピのメイン写真

豚三枚肉と蓮根の和風炒め

葉詩美さんの台所
葉詩美さんの台所 @cook_40424269
京都府 城陽市

豚三枚肉は、切らずにそのまま
蓮根と和風調味料で、パッと
炒める お弁当にも作り置き出来る
おかずです
豚の油で炒めます

豚三枚肉は、切らずにそのまま
蓮根と和風調味料で、パッと
炒める お弁当にも作り置き出来る
おかずです
豚の油で炒めます

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豚三枚肉と蓮根の和風炒め

葉詩美さんの台所
葉詩美さんの台所 @cook_40424269
京都府 城陽市

豚三枚肉は、切らずにそのまま
蓮根と和風調味料で、パッと
炒める お弁当にも作り置き出来る
おかずです
豚の油で炒めます

豚三枚肉は、切らずにそのまま
蓮根と和風調味料で、パッと
炒める お弁当にも作り置き出来る
おかずです
豚の油で炒めます

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材料

  • 豚三枚肉 100g
  • 蓮根茹でて 200g
  • 酒     大さじ1
  • 砂糖    大さじ1/2
  • 液体調味料   大さじ2
  • 好みで七味
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作り方

  1. 1

    蓮根は、食べやすい大きさに切る。沸騰したお湯に入れてサッと色が変われば、ザルに取り出す

    • 豚三枚肉と蓮根の和風炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉は、フライパンに入れて炒める

    • 豚三枚肉と蓮根の和風炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉に焼き色がつけば、蓮根を加え炒める

    • 豚三枚肉と蓮根の和風炒め作り方3写真
  4. 4

    砂糖、酒、液体調味料を加えて、水分が、無くなる直前に火を止める

    • 豚三枚肉と蓮根の和風炒め作り方4写真
  5. 5

    好みで七味をかける

    • 豚三枚肉と蓮根の和風炒め作り方5写真

コツ・ポイント

蓮根は、茹ですぎない
シャキッシャキッした、歯触りを楽しみます

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葉詩美さんの台所
葉詩美さんの台所 @cook_40424269
2025/11/04 07:48に公開
京都府 城陽市
フードコーディネーター料理学校のインストラクター、リーガロイヤルホテルでパーティ料理を担当、結婚を機に料理や洋菓子、デザート教室、英国シュガーウェディングケーキ教室の傍ら、レシピ作成、広告、料理の撮影等デザート、お菓子、お料理教室ROKUTANI主催
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 れんこん 三枚肉 酒

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