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葉詩美さんの台所

葉詩美さんの台所

@cook_40424269
京都府 城陽市
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フードコーディネーター
料理学校のインストラクター、リーガロイヤルホテルで
パーティ料理を担当、結婚を機に
料理や洋菓子、デザート教室、英国シュガーウェディングケーキ教室の傍ら、
レシピ作成、広告、料理の撮影等

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    冷凍イチゴで作る苺ソース

    上白糖 • レモン • 苺 古都華
    • 出来上がり 700g
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    10分で作る帆立のカレー

    冷凍帆立貝 • バター • 市販のカレーパウダー • 水 • 市販の昆布だしパウダー
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      黒大豆の炊き込みおこわ

      米 • もち米 • 黒大豆 • 塩          小さじ1
      • 4人前
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      大人の為のキャラメルソース 

      砂糖 • 水 • 生クリーム • ラム酒
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        大人の為の紅甘夏のマーマレード

        甘夏 • 水 • レモン • 砂糖 • グランマルニエ
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          春旬の茎ワカメの佃煮 

          茎ワカメ • 生姜 • 酒 • 味醂 • 液体調味料 • 酢 • 砂糖
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            自分で作る なめ茸

            酒 • みりん • 酢 • えのき茸 大1袋 • 液体調味料
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              簡単焼き栗 冷凍できます

              栗 • 水 • 塩
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                キクラゲと人参の甘辛炒め煮 

                にんじん • キクラゲ 乾燥 • 砂糖 • 酒 • ごま油 • 液体調味料 • 濃口醤油
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                  簡単いちじくのソース

                  いちじく • 三温糖 • レモン
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                    栗の甘煮

                    栗 • 三温糖 • 水 • 塩
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                      牛ひき肉と牛蒡の旨煮

                      牛蒡 • 水 • ゴマ油 • ひき肉 • 砂糖 • 酒 • 液体調味料 • 濃口醤油
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                        野菜乗せるだけ 鶏のサラダ

                        セロリ • 鶏 • レッドオニオン
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                          おばんざい、さつま揚げときざみ昆布の煮物

                          水 • 人参 • さつま揚げ • ゴマ油 • きざみ昆布 • 揚げ • 砂糖 • 液体調味料 • 濃口醤油
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                            材料一つ 長芋のバター焼き

                            長芋 • バター
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                              シンプルが、美味しい 豚バラとセロリ

                              セロリ • 豚 • 胡麻油
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                                新生姜の佃煮

                                胡麻油 • ちりめんじゃこ • 新生姜 • すりごま • 炒りごま • 砂糖 • 酒 • 濃口醤油 • 液体出しの素
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                                  3、青唐辛子とちりめんじゃこの炊いたん

                                  ちりめんじゃこ • ゴマ油 • 唐辛子 • 水 • 酒 • 砂糖 • 液体調味料
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                                    2、カニカマと胡瓜でパパッと酢の物

                                    キュウリ • カニカマ • 塩 • 砂糖 • マヨネーズ • 市販の合わせ酢
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                                      1、鮭と山椒のそぼろ

                                      鮭 • 山椒の実 • 酒 • 砂糖 • 液体調味料

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