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かぼすで作る、キャロットラペ
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かぼすで作る、キャロットラペ-レシピのメイン写真

かぼすで作る、キャロットラペ

Alex Orga
Alex Orga @cook_111491213

・にんじんがあったのでこってり洋風メニューのお供に、さっぱりキャロットラペ
・カボスがなければレモン汁で、乾燥ディルがなければパセリでもOK

⭐︎ディナー

・にんじんがあったのでこってり洋風メニューのお供に、さっぱりキャロットラペ
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かぼすで作る、キャロットラペ

Alex Orga
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・にんじんがあったのでこってり洋風メニューのお供に、さっぱりキャロットラペ
・カボスがなければレモン汁で、乾燥ディルがなければパセリでもOK

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材料

2人分
  • にんじん 1本（約150g）
  • 塩 小さじ1/2
  • かぼすのしぼり汁 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • レーズン 大さじ1
  • 乾燥ディル(あれば) 小さじ1/4
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮むき器で縦に薄切りにし、塩をふって5分おき、出た水分をしっかり絞る。

  2. 2

    ボウルにかぼすのしぼり汁、オリーブオイル、レーズンを混ぜてソースをつくっておく。

  3. 3

    にんじんにソースとディルを加えて和え、味をみて塩・こしょうで調えたら、完成！

コツ・ポイント

にんじんを薄切りにすることで、食感が良くなり、味がしみやすくなります。

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Alex Orga
Alex Orga @cook_111491213
2025/11/04 09:27に公開

このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん レーズン かぼす ディル

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