かぼすで作る、キャロットラペ

かぼすで作る、キャロットラペ-レシピのメイン写真

かぼすで作る、キャロットラペ

Alex Orga @cook_111491213

・にんじんがあったのでこってり洋風メニューのお供に、さっぱりキャロットラペ
・カボスがなければレモン汁で、乾燥ディルがなければパセリでもOK

⭐︎ディナー

・にんじんがあったのでこってり洋風メニューのお供に、さっぱりキャロットラペ
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かぼすで作る、キャロットラペ

Alex Orga @cook_111491213

・にんじんがあったのでこってり洋風メニューのお供に、さっぱりキャロットラペ
・カボスがなければレモン汁で、乾燥ディルがなければパセリでもOK

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材料

2人分

にんじん 1本（約150g）
塩小さじ1/2
かぼすのしぼり汁大さじ1
オリーブ油大さじ1
レーズン大さじ1
乾燥ディル(あれば) 小さじ1/4
こしょう少々

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作り方

1

にんじんは皮むき器で縦に薄切りにし、塩をふって5分おき、出た水分をしっかり絞る。
2

ボウルにかぼすのしぼり汁、オリーブオイル、レーズンを混ぜてソースをつくっておく。
3

にんじんにソースとディルを加えて和え、味をみて塩・こしょうで調えたら、完成！

コツ・ポイント

にんじんを薄切りにすることで、食感が良くなり、味がしみやすくなります。

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Alex Orga

Alex Orga @cook_111491213

2025/11/04 09:27に公開

このレシピのキーワード

キャロットラペにんじんレーズンかぼすディル

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