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魚屋さんのまかない料理
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魚屋さんのまかない料理-レシピのメイン写真

魚屋さんのまかない料理

たろママの台所🐶
たろママの台所🐶 @cook_85909127

亡くなった祖母の定番料理でした☺️
祖母は、魚屋さんの家の出で、鰹の塩辛と卵と鯖節で我が家の食卓にいつもあった懐かしのふりかけ👵

ごはんのおともに最高なのですが、どこを探してもレシピがなくて。。母に作ってもらい、せっかくなのでレシピをこちらに登録します。

昭和の懐かしい味ですが、栄養満点です。

亡くなった祖母の定番料理でした☺️
祖母は、魚屋さんの家の出で、鰹の塩辛と卵と鯖節で我が家の食卓にいつもあった懐かしのふりかけ👵

ごはんのおともに最高なのですが、どこを探してもレシピがなくて。。母に作ってもらい、せっかくなのでレシピをこちらに登録します。

昭和の懐かしい味ですが、栄養満点です。

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魚屋さんのまかない料理

たろママの台所🐶
たろママの台所🐶 @cook_85909127

亡くなった祖母の定番料理でした☺️
祖母は、魚屋さんの家の出で、鰹の塩辛と卵と鯖節で我が家の食卓にいつもあった懐かしのふりかけ👵

ごはんのおともに最高なのですが、どこを探してもレシピがなくて。。母に作ってもらい、せっかくなのでレシピをこちらに登録します。

昭和の懐かしい味ですが、栄養満点です。

亡くなった祖母の定番料理でした☺️
祖母は、魚屋さんの家の出で、鰹の塩辛と卵と鯖節で我が家の食卓にいつもあった懐かしのふりかけ👵

ごはんのおともに最高なのですが、どこを探してもレシピがなくて。。母に作ってもらい、せっかくなのでレシピをこちらに登録します。

昭和の懐かしい味ですが、栄養満点です。

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 鰹の塩辛 小さじ1
  • 鯖節 40g
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作り方

  1. 1

    鍋に卵、鰹の塩辛、鯖節を入れる。

    • 魚屋さんのまかない料理作り方1写真
  2. 2

    中火にかけ、絶えず混ぜながら加熱する。

    • 魚屋さんのまかない料理作り方2写真
  3. 3

    卵がポロポロになるまでしっかり混ぜる。

    • 魚屋さんのまかない料理作り方3写真
  4. 4

    ごはんにのせていただく。

    • 魚屋さんのまかない料理作り方4写真

コツ・ポイント

鰹節だとポロポロになりにくいので、鯖節を使うとほぐれやすい。

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たろママの台所🐶
たろママの台所🐶 @cook_85909127
2025/11/04 11:13に公開

このレシピのキーワード

サバ 塩辛 かつお 卵

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