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🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)
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🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)-レシピのメイン写真

🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)

しんちゃん
しんちゃん @cook_113743573

ビリヤニのスパイスをまろやかに包む“冷たいととのいソース”。
クミンの香りが心地よく、爽やかで優しい舌休めになる。

ビリヤニのスパイスをまろやかに包む“冷たいととのいソース”。
クミンの香りが心地よく、爽やかで優しい舌休めになる。

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🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)

しんちゃん
しんちゃん @cook_113743573

ビリヤニのスパイスをまろやかに包む“冷たいととのいソース”。
クミンの香りが心地よく、爽やかで優しい舌休めになる。

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材料

1人分
  • きゅうり 1/3本(約40g)
  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • クミンパウダー 少々(約0.2g)
  • 塩 少々(約0.3g)
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作り方

  1. 1

    きゅうりを細かいみじん切りまたはすりおろし

    • 🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)作り方1写真
    • 🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルト・塩・クミンを混ぜて冷やす

    • 🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)作り方2写真
    • 🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)作り方2写真
    • 🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)作り方2写真
  3. 3

    • 🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)作り方3写真
    • 🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)作り方3写真
    • 🥒きゅうりのライタ(ヨーグルトチャツネ)作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりは水気を軽く絞ると水っぽくならない。
冷やしておくとよりなめらかにまとまるよ✨

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しんちゃん
しんちゃん @cook_113743573
2025/11/06 10:54に公開
カレー好きです特にスリランカカレーが好きなので、スリランカ料理のレシピが中心ですhttps://www.instagram.com/hirobow_dayoカレーの実食はこちらを見てくださいレシピ以外のカレーも食べてます
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キュウリ クミン ヨーグルト

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