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牡蠣&ほうれん草のバターしょうゆ炒め
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牡蠣&ほうれん草のバターしょうゆ炒め-レシピのメイン写真

牡蠣&ほうれん草のバターしょうゆ炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○秋冬にぴったりな牡蠣とほうれん草のソテーです。
○バターとしょうゆの香ばしさで、牡蠣の旨味とほうれん草の甘みの相性抜群です。
○手軽にできて栄養満点!おかずにもオツマミにもぴったり!

○秋冬にぴったりな牡蠣とほうれん草のソテーです。
○バターとしょうゆの香ばしさで、牡蠣の旨味とほうれん草の甘みの相性抜群です。
○手軽にできて栄養満点!おかずにもオツマミにもぴったり!

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牡蠣&ほうれん草のバターしょうゆ炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○秋冬にぴったりな牡蠣とほうれん草のソテーです。
○バターとしょうゆの香ばしさで、牡蠣の旨味とほうれん草の甘みの相性抜群です。
○手軽にできて栄養満点!おかずにもオツマミにもぴったり!

○秋冬にぴったりな牡蠣とほうれん草のソテーです。
○バターとしょうゆの香ばしさで、牡蠣の旨味とほうれん草の甘みの相性抜群です。
○手軽にできて栄養満点!おかずにもオツマミにもぴったり!

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材料

2人分
  • 牡蠣 150g
  • ほうれん草 150g
  • バター 10g
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    牡蠣は塩で軽くもみ洗いし、水気を取る。ほうれん草は3〜4cmの長さに切る。

    • 牡蠣&ほうれん草のバターしょうゆ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに牡蠣を入れて中火で火を通す。

    • 牡蠣&ほうれん草のバターしょうゆ炒め作り方2写真
  3. 3

    牡蠣に軽く火が通ったら、ほうれん草の茎を加え、少し炒める。

    • 牡蠣&ほうれん草のバターしょうゆ炒め作り方3写真
  4. 4

    続けて葉の部分を加え、塩コショウをして全体をさっと炒める。

    • 牡蠣&ほうれん草のバターしょうゆ炒め作り方4写真
  5. 5

    バターとしょうゆを加え味を調える。

    • 牡蠣&ほうれん草のバターしょうゆ炒め作り方5写真
    • 牡蠣&ほうれん草のバターしょうゆ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

●牡蠣はそのままフライパンに入れることで、旨味を逃さずに調理できます。
●新鮮な牡蠣を使って、しっかり中まで加熱するようにしてください

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ハナ
ハナ @cook_113946115
2025/11/11 03:02に公開
時短でも手抜きじゃなく、美味しく・楽しく!毎日のご飯作りをちょっとの工夫でラクに楽しみたい。お腹も心も満たされる、そんな食卓を目指しています。クックパッドを始めたきっかけは、仕事が忙しい娘夫婦から「手軽で美味しいレシピが欲しい」と言われたこと。そんな時に友人がクックパッドを勧めてくれたました。仕事・子育て・介護など、限られた時間の中でもホッとするご飯作りのお手伝いができたら幸せです。どんどんアレンジしてお家の味にして楽しんでいただけたら嬉しいです。簡単・時短の家庭料理を中心に、旬の食材を使った和洋中のレシピを紹介しています。時々、お菓子レシピも投稿しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牡蠣 ほうれん草 バター

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