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白菜と厚揚げとぶなしめじの八宝菜風
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白菜と厚揚げとぶなしめじの八宝菜風-レシピのメイン写真

白菜と厚揚げとぶなしめじの八宝菜風

エリxルリ
エリxルリ @erix0521nao

ヘルシーにするために厚揚げをお肉の代わりにつかいました
一応自分のレシピでクックパッドのあきのレシピに載った八宝菜のアレンジです♪

ヘルシーにするために厚揚げをお肉の代わりにつかいました
一応自分のレシピでクックパッドのあきのレシピに載った八宝菜のアレンジです♪

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白菜と厚揚げとぶなしめじの八宝菜風

エリxルリ
エリxルリ @erix0521nao

ヘルシーにするために厚揚げをお肉の代わりにつかいました
一応自分のレシピでクックパッドのあきのレシピに載った八宝菜のアレンジです♪

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材料

  1. あわせだれ
  2. 醤油(出来れば)減塩 大2と1/2
  3. 酒 大3
  4. 砂糖 小2
  5. オイスターソース 大1と1/2
  6. 鶏ガラの素 大1と小1
  7. 水 カップ1
  8. 白菜 1/2株
  9. ぶなしめじ 2パック
  10. 厚揚げ 4枚
  11. 水溶き片栗粉
  12. 水 大3
  13. 片栗粉 大1
  14. フライパンに敷く油
  15. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    あわせだれを合わせておく

  2. 2

    白菜一口代にきる、ぶなしめじは石突を落としてほぐす、厚揚げは6頭分

  3. 3

    白菜とぶなしめじをごま油のしいたフライパンに入れて、合わせだれを入れて蓋をして，火にかける

  4. 4

    野菜たちがしんなりしたら、厚揚げを入れて蓋をし、さらに煮る

  5. 5

    火を止め，味見してから水溶き片栗粉を回し入れ、火をつけて、良くかき混ぜながらとろみがつくまで混ぜる（沸騰させる）

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エリxルリ
エリxルリ @erix0521nao
2025/11/11 07:18に公開
調理師です✨気ままにレシピ投稿してます💜大地震があったので、器などはプラスチックしか使っていません✨
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