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ワンパンで薄切り豚肉とれんこんの甘辛炒め
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ワンパンで薄切り豚肉とれんこんの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ワンパンで薄切り豚肉とれんこんの甘辛炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○シャキシャキ歯ごたえのれんこんと豚肉の甘辛炒めです。秋冬にぴったりなこっくり味のおかずです。
○ワンパンでできるので忙しい日にもぴったり!
○家にある調味料だけで、さっと出来てご飯がすすむ味。

ホカホカの茶碗蒸しも一緒にどうぞ
蒸している間に甘辛炒めが作れますよ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24961694

○シャキシャキ歯ごたえのれんこんと豚肉の甘辛炒めです。秋冬にぴったりなこっくり味のおかずです。
○ワンパンでできるので忙しい日にもぴったり!
○家にある調味料だけで、さっと出来てご飯がすすむ味。

ホカホカの茶碗蒸しも一緒にどうぞ
蒸している間に甘辛炒めが作れますよ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24961694

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ワンパンで薄切り豚肉とれんこんの甘辛炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○シャキシャキ歯ごたえのれんこんと豚肉の甘辛炒めです。秋冬にぴったりなこっくり味のおかずです。
○ワンパンでできるので忙しい日にもぴったり!
○家にある調味料だけで、さっと出来てご飯がすすむ味。

ホカホカの茶碗蒸しも一緒にどうぞ
蒸している間に甘辛炒めが作れますよ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24961694

○シャキシャキ歯ごたえのれんこんと豚肉の甘辛炒めです。秋冬にぴったりなこっくり味のおかずです。
○ワンパンでできるので忙しい日にもぴったり!
○家にある調味料だけで、さっと出来てご飯がすすむ味。

ホカホカの茶碗蒸しも一緒にどうぞ
蒸している間に甘辛炒めが作れますよ
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材料

2〜3人分
  • れんこん 150g(1節)
  • 豚肉薄切り 250g
  • 片栗粉 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、一口大の乱切りにする。

    • ワンパンで薄切り豚肉とれんこんの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豚肉を広げて入れ、塩コショウをふり、片栗粉を全体にまぶす。

    • ワンパンで薄切り豚肉とれんこんの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    中火で豚肉の片面に焼き色がつくまで焼き豚肉を裏返し、れんこんを加えて炒める

    • ワンパンで薄切り豚肉とれんこんの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    砂糖、しょうゆ、酒を加えて全体に絡める。

    • ワンパンで薄切り豚肉とれんこんの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    汁気がなくなったら火を止め、器に盛る。(彩りに万能ねぎやカイワレなどを乗せても◎)

    • ワンパンで薄切り豚肉とれんこんの甘辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

●豚肉は片面に焼き色がついたら裏返してれんこんを加えることで、れんこんにもしっかり火が通り旨味も染み込みます。
●豚肉はお好みの部位を使ってください。

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ハナ
ハナ @cook_113946115
2025/11/14 03:30に公開
時短でも手抜きじゃなく、美味しく・楽しく!毎日のご飯作りをちょっとの工夫でラクに楽しみたい。お腹も心も満たされる、そんな食卓を目指しています。クックパッドを始めたきっかけは、仕事が忙しい娘夫婦から「手軽で美味しいレシピが欲しい」と言われたこと。そんな時に友人がクックパッドを勧めてくれたました。仕事・子育て・介護など、限られた時間の中でもホッとするご飯作りのお手伝いができたら幸せです。どんどんアレンジしてお家の味にして楽しんでいただけたら嬉しいです。簡単・時短の家庭料理を中心に、旬の食材を使った和洋中のレシピを紹介しています。時々、お菓子レシピも投稿しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 れんこん 酒 豚薄切り肉

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