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油を使わない唐揚げ🎵
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油を使わない唐揚げ🎵-レシピのメイン写真

油を使わない唐揚げ🎵

小悪魔ママちゃん
小悪魔ママちゃん @cook_40131852

鶏肉の脂で蒸し焼き?にして作ります🍀*゜
家にノンフライヤーもありますが、それより これの方が美味しい♡って言われてから こればかり😁

鶏肉の脂で蒸し焼き?にして作ります🍀*゜
家にノンフライヤーもありますが、それより これの方が美味しい♡って言われてから こればかり😁

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小悪魔ママちゃん
小悪魔ママちゃん @cook_40131852

鶏肉の脂で蒸し焼き?にして作ります🍀*゜
家にノンフライヤーもありますが、それより これの方が美味しい♡って言われてから こればかり😁

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家にノンフライヤーもありますが、それより これの方が美味しい♡って言われてから こればかり😁

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材料

2,3人前
  1. 鶏もも肉 1.5枚
  2. A 塩コショウ 2振り
  3. A しょうがチューブ 1.5cm位
  4. A にんにくチューブ 1.5cm
  5. A 醤油(お好みで) 少々
  6. A ポン酢(お好みで) 好きな量
  7. 片栗粉 レンゲ2杯
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切ります。我が家はカットされた肉を使用してますw

  2. 2

    ①にA を入れ揉み馴染まします。ポン酢は娘がいつもポン酢つけて食べるから初めて入れてみました〜w

    • 油を使わない唐揚げ🎵作り方2写真
  3. 3

    フライパンに片栗粉を入れ、②を入れて まんべんなく まぶします。

    • 油を使わない唐揚げ🎵作り方3写真
  4. 4

    中火でフタをして蒸し焼きにし、多分5分位?したら裏返して再度 フタをして焼きます。

  5. 5

    最後に蓋なしで少しフライパンを振りながら加減をみて、出来上がり🎵

    • 油を使わない唐揚げ🎵作り方5写真

コツ・ポイント

いつも、他の事しながら 放置してるので、何分位 焼いてるのか見てないですw
一度 旦那様に 今日の硬いねって言われて 焼きすぎたのかな!?って反省し、こまめにフライパンチェックし出すると『これこれ!』って喜んでくれました♡

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小悪魔ママちゃん
小悪魔ママちゃん @cook_40131852
2025/11/19 05:41に公開
チビ等が小1、中1の時に知り合った現在のパパが料理人で毎日たくさん豪華料理を作ってくれてました。その横で息子(中1)が真似して作ったりしてて、高校は料理のある私立へ。卒業と共に調理師免許貰えて、就職も某有名旅館にて料理人のタマゴとして今頑張ってます。男二人料理人。そんなママは【男前な料理】(雑?手抜き?笑)系でw二人の繊細さを少しは見習って最近は勉強してます(笑)
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