柿は皮をむき、種を除きいいかんじな大きさにカットする

干し葡萄はお湯で柔らかくしておく

ケールを葉っぱの部分をちぎる。カリフラワーはさっと茹でて小房にわける

マヨネーズとりんごジュースをよく合わせておく

ボウルに柿とカリフラワーとケールと柔らかくした干し葡萄を入れth4️⃣のソースでしっかりあえる。