白滝をよく洗い、半分に切る。

にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ったら赤唐辛子と海鮮ミックスを加える。

海鮮ミックスから水分が出てきたら、白滝とコンソメを加える。

水気がなくなるまでしっかり炒める。

塩胡椒、乾燥パセリ、オリーブオイルをふって仕上げる。