野菜を入れる少し大きめのポリ袋を用意します。キャベツは千切りの前に水洗いします。

10分経過したら軽く揉み解し、更に10分置きます。その後、野菜の水分を絞りやすいようにキッチンバサミで上部を切ります。

袋をギュッと握って水分を絞り出します。硬めに絞ることで、時間が経っても水っぽくなりません。

コールスローサラダの完成です。トーストしたパンと相性バッチリ、とても美味しいです。

メイン料理に添える副菜としても大活躍。

スーパーのお惣菜を利用して簡単お子様ランチ。