ウインナーを微塵切り、もしくは乱切りにし、冷凍ミックスベジタブルと一緒にサラダ油を引いた鍋でサッと炒める。

ウインナーの良い香りがしてきたら水とコンソメを加え、2〜3分ほど煮込む。

牛乳と貝だしの素を加えて沸騰直前まで温める。

一度味見をして、物足りなければ塩・こしょうで味を整えて完成。