柿とアボカドのレモンオイル和え♪
柿を使った初の試みです🤗アボカド、サラダ用ほうれん草と合わせ、レモンのオリーブオイルで和えてみました。
クリーミーな食感のアボカドが、柿の甘さを引き立てて、レモンのオリーブオイルとよく馴染んで、美味しく頂けます💕
クリスマスにはちょっと早いけれど、前菜にしたら、おしゃれ感が出せそうです😊
＊アボカドは世界一栄養価の高い果実と言われる位、カリウムやビタミンE、食物繊維などなど栄養豊富な食材です。
＊柿もビタミンCやβ-カロテン、タンニン、カリウムなど栄養豊富で体にうれしい食材です。
柿とアボカドのレモンオイル和え♪
柿を使った初の試みです🤗アボカド、サラダ用ほうれん草と合わせ、レモンのオリーブオイルで和えてみました。
クリーミーな食感のアボカドが、柿の甘さを引き立てて、レモンのオリーブオイルとよく馴染んで、美味しく頂けます💕
クリスマスにはちょっと早いけれど、前菜にしたら、おしゃれ感が出せそうです😊
＊アボカドは世界一栄養価の高い果実と言われる位、カリウムやビタミンE、食物繊維などなど栄養豊富な食材です。
＊柿もビタミンCやβ-カロテン、タンニン、カリウムなど栄養豊富で体にうれしい食材です。
アプリでひらく作り方
- 1
柿は皮を剥き、長めのいちょう切りに。アボカドは縦に切り、種を取って皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
サラダほうれん草は、きれいに洗って水気を拭き取り、ざく切りにする。
- 3
ボウルに①の食材を入れ、レモンオリーブオイルを加えてざっくり混ぜ、②を入れ調味酢も加え、ブラックペッパーを振る。
-
- 4
お皿に盛り付け、あればピンクペッパーを散らして可愛く💕柿の甘さと、クリーミーなアボカドが上品な和え物に変身します🤗
-
コツ・ポイント
③の工程。
仕上げに調味酢を加える事で、全体の味がキュッとしまって美味しさもUPします😋
レモンオリーブオイルがなければ、オリーブオイルにポッカレモンなどを数滴加えても代用出来そうですよ。
つくれぽ
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