あのサイゼリヤの辛味チキンを家で美味しく簡単に大量に作りたくて再現してみました揚げても揚げなくても美味しく作れます！
手羽先の関節部分を包丁で切り落として、フォークで両面にブスブスと刺し、ボウルに入れる
ボウルに豆板醤とケチャップ、塩、味の素、にんにくチューブを入れて、揉み込む
ラップをピタッとして常温で30分漬け込む
フライパンにサラダ油をしいて③の手羽先を中火で両面焼け目がつくまで蓋をしながら蒸し焼きにする
手羽先の中まで火が通ったら蓋を開けて強火で両面カリッとさせて皿に移して完成
片栗粉をまぶしてフライパンに1cm程の高さまで油を入れて揚げても美味しいです
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