カッテージチーズの蒸しパン
カプチーノ@ESCafe @cook_114542052
①ハンズメッセで買ったせいろを使いたすぎて‥‥ ② カッテージチーズは離乳食に使うけど、ちょっと高価で余るともったいない！ ③ホットケーキミックスを使った蒸しパンは、他のパンよりも挑戦しやすそう などの理由で作ってみました。
カッテージチーズの蒸しパン
①ハンズメッセで買ったせいろを使いたすぎて‥‥ ② カッテージチーズは離乳食に使うけど、ちょっと高価で余るともったいない！ ③ホットケーキミックスを使った蒸しパンは、他のパンよりも挑戦しやすそう などの理由で作ってみました。
アプリでひらく作り方
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ボウルに卵を割り入れ、砂糖(写真はきび砂糖です)、マヨネーズ、ヨーグルトとともに混ぜて乳化させる。
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- 2
カッテージチーズ、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
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- 3
底が浅めのプリンカップにベイクカップを敷き、生地を等分になるよう入れる。(写真はチーズ50コーン50のものです)
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- 4
お湯をはったフライパンにせいろを置いて、しっかり蓋をして強火で13〜15分蒸す。
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- 5
*カッテージチーズ50、コーン50でも作ってみました。
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- 6
*カッテージチーズ50、ひよこ豆50でも作ってみました。
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コツ・ポイント
・卵をほぐしてから他の材料を入れてももちろんOKですが、ぜんぶ入れてから混ぜてもできます◎ (洗い物をできるだけ減らしたい)
・②でチーズの良いにおいがしてきたら、既にちょっと気分が上がります。
・甘さ控えめが良いなら、砂糖大さじ1でも。
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