風味良く仕上がります。秋の日本酒と！
鯖切り身に胡麻油を全体に塗る。
塩麹パウダーをまぶし、5分ほど置く。
コチジャンを全体に塗り、ラップで包む。
冷蔵庫で1時間ほど漬ける。
グリルで焼いて完成。
塩麹で身は柔らかく、コチジャンと胡麻油で韓国風味の鯖焼き。
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