キャベツはざく切り、トマトはざく切り。
豚肉は一口大に切る。

鍋に油を少量、しょうがを入れて弱火で香りを出す。
豚肉を加え、色が変わるまで軽く炒める。

トマトを加えて、軽く潰しながら炒め、キャベツも入れる。

だし汁を加え、蓋をして10分弱火でコトコト。

カレー粉 or ルウを入れて溶かす。
味を見て、塩と醤油でほんの少しだけ調える。

具材が柔らかくなったら完成。
お皿に優しく盛ってあげてね。