・白菜はざく切りにする。
・ブロックベーコンは食べ応えのある厚さの7～10㎜の薄切りにする。
・にんにくは薄切りにする。

フライパンに油大1をひき、にんにくとベーコンを弱火でじっくり両面焼き色を付けて焼き、うま味を引き出す。

白菜と塩ひとつまみ(分量外)を加え、白菜がしんなりしするまで中火でしっかり炒め合わせる。

🅰を加え、煮立ったら弱めの中火にしフタをして15分煮込む。

緑豆春雨(長ければ半分に切って)を加え、フタをしてさらに5分煮る。

器に移し、有塩バターをのせ、あらびき胡椒をかける。
✅ポン酢醤油を少々たらしても◎
✅冷めても味が染みて美味しいです◎