加熱しない調味料を全て保存容器に入れておく。（オリーブオイル:大6、米油:大4、甜菜糖:小3、天日塩:小2〜3）

（野菜の量はざっくりで大丈夫です。量や季節によって風味が変わりますが、どれも美味しくて楽しいです♪）

（ブレンダーやフードプロセッサー、ミキサーが無い場合はすりおろしてもOK）

加熱した熱々の野菜ペーストを、①で準備しておいた保存容器に、少しずつ混ぜながら入れていく。（分離していても大丈夫！）

（一気に入れると急な温度変化が起きて、容器が割れたり溶けたりする可能性が高いと思うので、少しずつ入れるようにしています）

（耐熱性のある容器なら、気にせず一気に入れても♪火傷に気をつけてくださいね）

粗熱が取れたら冷蔵庫に保管する。置いておくと分離するので、食べる前には容器を振って混ぜ合わせる。