全卵と砂糖を一緒にしてしっかり泡立てる

材料の生クリームは200ccより大１杯上掛け用に取り、残りを8分程度泡立てる

④に①を2.3回に分け入れサックリ混ぜ、型に流し込みアーモンドスライスを振りかける

160℃のオーブンで30〜35分焼き、冷ましておく。