やみつきタコピー
第41回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協地区大島女性部が考案しました。
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茹でダコを小さめの1口大に切る。(お好みで大きく切っても良い)
茹でダコにしょうゆをかけて下味を付けておく。
ピーマンはへたと種を取り、細切りにする。
耐熱皿にタコと白ごま以外の、ピーマンと調味料Aを入れ、ふんわりラップし、レンジ600wで2分加熱する。
4にタコと白ごまを加えて和える。
味がなじんだら出来上がり。
・レンジだけの調理なので、火は使わないので暑い日も調理が楽。
・冷めても温かくても美味しい。
・ピーマン嫌いなお子様にもGoo‼
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