塩分2.1:坦々春雨スープ
減塩ゆりずむ @cook_107655918
・S&Bの本鶏だしを使いました！調味料不使用なので減塩民には助かります^ ^
・生姜やニンニクはすりおろしでも◎
・甘さ、辛さ、塩味はお好みで調整してくださいね！
・塩分は一人前（約）です！
塩分2.1:坦々春雨スープ
・S&Bの本鶏だしを使いました！調味料不使用なので減塩民には助かります^ ^
・生姜やニンニクはすりおろしでも◎
・甘さ、辛さ、塩味はお好みで調整してくださいね！
・塩分は一人前（約）です！
アプリでひらく作り方
- 1
韓国春雨は表記通りに茹でておく（コストコの韓国春雨が大量にあるのでこちらを使いました！5分茹で。お好みの春雨で◎）
-
- 2
鍋に米油を熱し、にんにく・しょうが・豚ひき肉・唐辛子・コショウを炒める。
-
- 3
ひき肉に火が通ったら、スープの材料(本鶏だし・みそ・豆板醤・鶏ガラスープの素・甜菜糖・水・牛乳・すりごま)を加え温める
-
- 4
お好みの野菜を加え、煮込む。
-
- 5
茹でた春雨を加え、さらに1分ほど煮込んで盛り付け、ラー油をかけて完成！
-
コツ・ポイント
・お好みで野菜を変えたり、辛さを調整して楽しんでください！
・本鶏だしは１袋100mlなので、半分は保存容器に入れて冷凍してます。
・減塩してる方も罪悪感なくスープまでしっかり飲み干せます^ ^
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