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しいたけのマヨネーズみそ
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しいたけのマヨネーズみそ-レシピのメイン写真

しいたけのマヨネーズみそ

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第41回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協地区大井湊女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • しいたけ 4ケ
  • かます 2匹
  • マヨネーズ 大さじ3
  • みそ 大さじ1
  • パン粉 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけは茎を取る。

  2. 2

    かますは3枚におろして小さく刻む。

  3. 3

    しいたけは傘に十文字を入れ、中に刻んだかますを入れる。

  4. 4

    その上にマヨネーズとみそを混ぜて塗る。

  5. 5

    パン粉はフライパンできつね色になるよう炒る。

  6. 6

    オーブントースターに入れ、焼き色がつくまで焼く。

  7. 7

    仕上げにパン粉をのせる。

コツ・ポイント

・しいたけ、かますは、火が通るまで焼く。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2026/09/09 01:13に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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しいたけ マヨネーズ 味噌

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